- Duración:
- Comensales: 2
- Dificultad: Fácil
En el artículo de hoy vamos a ver la receta de tortitas Thermomix, especialmente pensada para aquellas personas que no pueden dedicarle mucho tiempo a la cocina, pero no quieren perderse el sabor de unas buenas tortitas.
Ingredientes para la receta de tortitas en Thermomix
- 225 gramos de harina
- Media bolsita de levadura para postres
- 50 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 15 gramos de mantequilla
- 300 mililitros de leche
- Mantequilla o aceite (para cocinar las tortitas)
Pasos a seguir para hacer tortitas Thermomix
Aquí te dejo los pasos que debes seguir para hacer tus tortitas Thermomix:
En primer lugar, mete la mantequilla en el vaso de la Thermomix durante un minuto a 70º, a velocidad 1, para que quede derretida y bien suelta.
Después, añade la leche, el huevo, el azúcar, la harina y la levadura, y dale unos 30 segundos a velocidad 6, para que quede una mezcla bien homogénea.
Con la espátula sigue mezclando durante unos cinco segundos más, a velocidad 6, para garantizar que la masa queda perfecta.
Calienta una sartén pequeña antiadherente (añade un poco de aceite si lo consideras oportuno) y añade un poco de la mezcla hasta que se forme un círculo que cubra toda la sartén.
Cuece las tortitas durante un minuto o dos por cada lado, y retíralas.
Cada vez que retires una tortita, deberías volver a añadir un poco de aceite, porque las tortitas lo absorben, y si no añades nuevo, puede que se peguen y se te rompan.
- Si el artículo sobre tortitas thermomix rápido y fácil te ha gustado, seguramente te interese ver más recetas de tortitas caseras.
Consejos para hacer tortitas en la Thermomix
También quiero darte algunos trucos para que el plato te quede de maravilla:
- Puede que las tortitas tarden más de un minuto en hacerse, dependiendo del fuego, el grosor y la sartén. En cualquier caso, las tortitas se hacen relativamente rápido, así que no las dejes mucho tiempo.
- Después de retirarlas, deberías añadirle algún elemento extra, como sirope o miel, para darle un mayor gusto.
- Para adivinar el momento justo de cocción, debes esperar a ver burbujitas en la masa. En ese momento debes darle la vuelta, y, después, esperar un minutito a que estén listas.
Como ves, nuestra receta de tortitas Thermomix es muy fácil de hacer. Apenas lleva tiempo y el sabor sigue siendo buenísimo, por lo que te recomendamos que las pruebes en esos días que vas con prisa o tienes poco tiempo para cocinar.
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