Uno de los platos más típicos que se nos viene a la cabeza cuando pensamos en el pollo, es sin duda el pollo al horno, o pollo asado. Este plato lleva siendo la estrella de las cocinas desde hace décadas, algo que tiene su razón de ser ya que el pollo es una carne muy sana, que nos va a aportar una gran cantidad de nutrientes.
Hoy en día podemos encontrar una infinidad de recetas de pollo al horno asado. Además, se le pueden añadir todo tipo de productos como pueden ser verduras, patatas…
Receta de Pollo relleno al horno
- 30 gramos de aceite de oliva virgen
- 100 gramos de longaniza blanca
- 50 gramos de jamón serrano
- 10 ciruelas pasas deshuesadas
- 50 gramos de uvas pasas deshuesadas
- Castañas
- 75 gramos de miga de pan
- 375 ml de coñac
- Una hoja de laurel
- Romero
- Sal
- Un pollo de corral
- 200 mililitros de vino blanco
Receta de Pollo al horno con patatas
- Un pollo entero
- Patatas
- 4 dientes de ajo
- Perejil, pimienta, sal y hierbas provenzales
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Un vaso de vino blanco
Receta de Pollo al horno con verduras
- Un pollo entero
- Un puerro
- Media cebolla
- Una patata grande
- Tres zanahorias
- Dos dientes de ajo
- Medio vaso de vino blanco
- Hierbas para condimentar
- Aceite de oliva
Receta de Pollo al horno con naranja
- Un pollo entero
- Dos dientes de ajo
- Tomillo
- Perejil
- Condimentos al gusto
- Aceite de oliva
- Un litro de zumo de naranja natural y recién exprimido
- Un chorro de vino blanco
Receta de Pollo al horno con arroz
- 400 gramos de arroz redondo
- 300 gramos de pollo
- 80 centilitros de caldo de pollo
- 150 gramos de judías verdes
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pizca de azafrán
- Aceite
- Sal
Receta de Pollo al horno con puré
- 1 pollo limpio
- 500 gramos de tomatitos cherry
- 1 vaso de vino blanco
- 10 gramos de trufa
- 5 patatas medianas
- 30 gramos de mantequilla
- Medio litro de leche
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Receta de Pollo al horno con piña
- Un pollo entero
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento
- 2 rodajas de piña
- Jugo de piña
- Perejil
- Tomillo
- Pimienta
- Sal
Curiosidades del pollo al horno
La receta de pollo al horno es mundialmente conocida por su sencillez y por lo delicioso que puede resultar. Por ello es un plato lleno de curiosidades y peculiaridades, que seguro que hacen que todavía nos guste más esta rica receta.
El pollo horneado es un plato que podemos elaborar rápidamente, ya que la mayor parte del trabajo la hace el horno. Tan solo debemos disponer el pollo en una bandeja de horno y cortar el resto de los ingredientes como pueden ser la cebolla o la patata, pero no necesita mayores conocimientos de cocina.
Hay muchos tipos de carne que se pueden hacer horneados, pero este sin duda, es el más apreciado y consumido, hecho que tiene su razón de ser. El pollo no solo es una carne deliciosa, ligera y suave, sino que es realmente beneficiosa para el organismo, posee muy poca grasa y queda siempre muy jugosa.
Aunque no todo el mundo lo sabe, el pollo es una carne muy rica en potasio. Por ello nos va a ayudar a un buen desarrollo de los músculos y del sistema locomotor en general. Va a evitar lesiones o molestos tirones musculares.
Y en cuanto a las vitaminas que posee este tipo de carne, el pollo no se queda atrás, ya que posee una que es fundamental para nuestro buen desarrollo, la vitamina C, tan conocida por estar presente en las naranjas.
El pollo al horno es un plato sencillo, rico, jugoso, y que seguro que le gusta a todo el mundo. Además, se puede acompañar con diferentes guarniciones, que pueden hacer que quede un plato ideal para ocasiones especiales o para cenas importantes con la familia o con los amigos, seguro que con este plato todos van a disfrutar y a chuparse los dedos.