El robot de cocina es el electrodoméstico ideal para aquellas personas que no disponen de demasiado tiempo para la preparación de comidas elaboradas. Existen miles de recetas que en solo unos minutos podremos disfrutar gracias al trabajo de nuestro ayudante de cocina por excelencia.
Aquí te presentamos las 5 recetas con las que deleitar a tu familia y amigos desde la entrada hasta el postre, con la ayuda de nuestro robot de cocina.
Aceitunas Rellenas
Para: 4
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Necesitamos:
- 50 aceitunas sin hueso
- 150 grs de carne de ternera
- 80 grs de carne de cerdo
- 5 tiras de bacon
- Aceite de oliva
- 2 huevos
- Rebozador o Pan rallado
- Harina
- Sal y pimienta a gusto
Paso 1:
Cortamos las carnes en tiras de 5cm. Colocamos todo en el robot de cocina equipado con la cuchilla para picar.
Programamos el robot de cocina para picar durante 10 segundos en velocidad 12.
Paso 2:
Añadimos Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto y colocamos el robot de cocina en cocción lenta P1 durante 15 minutos a 130°.
Paso 3:
Agregar uno de los huevos para compactar la mezcla, en velocidad 6 durante 30 segundos.
Paso 4:
Introducimos esta mezcla dentro de las aceitunas. Luego pasamos las aceitunas rellenas por un huevo batido, la harina y el pan rallado para rebozarlas.
Paso 5:
Freímos las aceitunas rellenas sumergiendolas en aceite. Las servimos calientes y las acompañamos con un aperitivo.
Alioli
Para: 4
Preparación y cocción: 10 minutos
Necesitamos:
- 3 dientes de ajo
- 1 huevo
- 250 ml de aceite
- Sal a gusto
- Limón a gusto
Paso 1:
Pelamos los ajos y los picamos en modo manual con la cuchilla ultrablade pulsando durante 15 segundos.
Paso 2:
Ponemos el batidor en nuestro robot de cocina. Agregamos el huevo y presionamos el botón en velocidad 7. Mientras mantenemos presionado, incorporamos lentamente el aceite hasta que el batido espese. Agregamos sal y limón a gusto y servimos para acompañar.
Ensalada de patatas
Para: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 20 min
Necesitamos:
- 300 grs de patatas
- Alioli
- Aceite de oliva
- Ralladura de limón
- Sal y pimienta a gusto
Paso 1:
Pelar y cortar las patatas en pequeños cubos. Poner 1 lt de agua en el bol de cocción y las patatas en la cesta de vapor del robot de cocina. Colocar el programa de vapor durante 20 minutos. Cuando finalice, dejar enfriar las patatas en agua fría.
Paso 2:
Insertar el batidor en el robot de cocina. Poner el alioli, aceite de oliva y ralladura de limón. Agregar lentamente las patatas hasta que queden bien impregnadas de la mezcla. Retirar y servir como acompañamiento de carnes rojas o de vegetales asados.
Albóndigas de ternera
Para: 4
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Necesitamos:
- 500 grs de ternera
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 puñado de perejil
- Sal y pimienta a gusto
Paso 1
Equipar la cuchilla picadora ultrablade en nuestro robot de cocina. Colocar todos los ingredientes y picar durante 30 segundos en velocidad 11.
Paso 2
Con una cuchara, retirar parte de la mezcla y dar forma a la albóndiga con ayuda de otra cuchara. Calentar una sartén con aceite de oliva e ir cocinando las albòndigas durante 10 minutos sumergiéndolas en aceite o dorando de ambos lados. Puedes servirlas para picar antes del plato principal, o puedes servirlas como plato principal bañadas en tu salsa preferida y acompañadas de una ensalada verde.
Arroz con leche
Para: 4
Preparación y cocción: 40 minutos
Necesitamos:
- 150 grs de arroz
- 1 lt de leche
- 100 grs de azúcar
- Canela
- Ralladura de limón
Paso 1:
Pon el accesorio batidora en nuestro robot de cocina. Incorpora la leche con el azúcar, la ralladura de limón y la canela. Bate la mezcla durante 10 minutos a 95° en velocidad 3.
Paso 2:
Agrega el arroz y pon el modo batido en velocidad 3, durante otros 30 minutos a 95°. Deja reposar la mezcla durante 20 minutos y sìrvelo frío como postre o tentempié. También puedes servirlo espolvoreando canela, coco rallado o leche condensada.
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