3 recetas fáciles con queso feta

El queso feta forma parte de la lista de compras de buena parte de los consumidores, y es que con él se pueden preparar exquisitos platillos en los que resalta su sabor un poco salado. La verdad es que con este ingrediente de origen griego se hacen auténticas maravillas culinarias que deleitan paladares.

Muestra de ellos son estas 3 recetas fáciles con queso feta que compartimos en este artículo, las cuales no solo son deliciosas, sino también de preparación sencilla, por lo que podrás tenerlas listas rápidamente y con pocos ingredientes.

Ensalada griega con queso feta

Una ensalada griega tradicional es aquella en la que el queso feta forma parte de sus ingredientes indispensables. Se trata de una de las recetas esenciales cuando de integrar en la cocina este queso de leche de oveja y cabra se trata.

Para hacer esta receta, que queda muy bien tanto en el almuerzo como en la cena,  necesitas lo siguiente:

• Queso feta picado en trozos
• 1 tomate picado en cuadritos
• 1/2 Pepino picado en trozos (al pelarlo déjale una fina capa de piel)
• Aceitunas negras (al gusto)
• 1/2 Cebolla picada en trozos
• Orégano (al gusto)
• Aceite de oliva
• Vinagre de vino tinto
• Miel
• Sal

Esta receta con queso feta es verdaderamente sencilla, basta con poner en un bol el tomate, pepino, cebolla y la cantidad de aceitunas negras y orégano que desees.

En otro bol prepara la vinagreta mezclando una parte de aceite de oliva, tres partes de vinagre de vino tinto, un poco de miel y sal. Finalmente, agrega la vinagreta a la ensalada, revuelve y listo, tendrás una deliciosa y saludable ensalada griega con queso feta.

Pollo con queso feta

El pollo con queso feta es una de las recetas más rápidas que puedes hacer para disfrutar como comida principal. Para hacerla, reúne estos ingredientes, que son suficientes para preparar 4 raciones. Si tú grupo de comensales es más grande, no olvides aumentar también el número de estos ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
• ¼ de queso feta
• 2 cucharadas de vinagreta balsámica (puedes comprarla en el supermercado o prepararla en casa)
• 1 cucharadita de aderezo italiano (también se vende en los supermercados o puedes buscar la receta para hacerlo tú mismo)
• 1/4 cucharadita de sazonador y mezcla de pimienta
• 1 tomate en rebanadas

Para elaborar esta receta, lo primero que debes hacer es bañar las pechugas con la vinagreta balsámica, el sazonador y el aderezo italiano. Ponlas en una bandeja y llévalas a asar en el horno durante 10 minutos. Pasado este tiempo, voltea las pechugas y deja que se cocinen por el otro lado. Cuando esto ocurra, coloca encima de ellas el queso y el tomate y deja en el horno por un par de minutos más.

Tallarines con espárragos y queso feta

Los tallarines, y la pasta en general, son la comida perfecta cuando no hay muchas ganas de cocinar o es necesario preparar una comida rápida y que no requiera mucho esfuerzo. Así que toma nota de esta receta imperdible, para la que debes reunir estos ingredientes:

• 1/4 kg de tallarines
• Espárragos verdes
• 200 g de queso feta
• Aceitunas negras al gusto
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva virgen
• Sal
• Orégano

Prepara los tallarines como lo haces habitualmente, es decir, en una olla con agua hirviendo y hasta que estén al dente. Mientras el agua hierve puedes ganar tiempo preparando los otros ingredientes.

Corta los espárragos en pedazos de tamaño mediano y el queso feta en cuadritos. En una sartén pon la cantidad necesaria de aceite de oliva, el ajo machacado y los espárragos hasta que doren. Cuando esté todo listo, sirve los tallarines y pon encima los espárragos, el queso feta y un poco de orégano para condimentar.

Aprovechar el particular sabor y la textura característica del queso feta no es para nada difícil si preparas estas tres recetas que te hemos descrito y que te tomarán menos de una hora. Recuerda que en todos los casos puedes agregar las cantidades que necesites de cada ingrediente para así obtener las raciones que te hagan falta.